每次要辦個家族聚餐，我都覺得像在打仗一樣，尤其我們家是三代同堂，上有老、下有小，每個人對吃的喜好和需求都差很多。想找一個大家都滿意、又能好好放鬆的地方，真的是比登天還難。長輩們的牙口沒那麼好，口味又偏清淡；小小孩們不是挑食，就是要準備健康清爽的餐點；大人們想聊天，又怕孩子吵鬧影響到別人。以前每次出門，光想菜單就頭痛，最後總是妥協選個大家都勉強接受的選項，結果聚餐氣氛總有點尷尬，大家都吃得不夠盡興。
最近因為爺爺奶奶生日，我又接下這個不可能的任務。爬遍了網上各種推薦，從高檔餐廳到特色小店，最後意外滑到一家叫三餐四季的私廚。看到他們網站上對私廚客製化菜單的介紹，讓我燃起一線希望，感覺這不就是我們家需要的救星嗎？趕緊聯絡他們，約在台北的這家店，抱著既期待又怕受傷害的心情前往。
一踏進三餐四季，就覺得氣氛跟一般餐廳很不一樣。他們的獨立空間設計非常到位，實牆隔間的隱密性很好，不是那種用屏風隨便擋一擋的。陽光透過大窗戶灑進來，整個空間很明亮溫暖，讓人心情一下就放鬆了。最讓我眼睛一亮的是，居然有準備穩固又無毒兒童椅，這對有小小孩的我們家來說，簡直是福音！小朋友可以安心坐著，大人也能稍微喘口氣，不用一直擔心他們會不會跌倒，或者亂跑打擾到其他客人。這種種細節都讓我覺得，這裡真的是個很棒的親子友善空間。
點餐環節，更是讓我見識到什麼叫專業的私廚客製化菜單。我們家的多樣化飲食需求真的很多元，我先跟主廚溝通了長輩們需要軟嫩、好入口的菜色，像是燉得入口即化的紅燒肉、清蒸魚也要特別處理到刺少肉滑。小朋友的部分，我特別要求少油少鹽，多蔬菜，而且要弄得可愛一點，增加他們吃飯的興趣。結果主廚竟然都能辦到！每一道菜都針對我們的需求做出了精準調整，連我弟媳懷孕期間對味道特別敏感，主廚也能微調，讓她吃得舒服又安心。我從來沒想過外食可以做到這麼貼心，真的是讓全家人都能放鬆享受美食。
菜色上桌後，每個人都驚呼連連。份量足夠，但擺盤又非常精緻，味道更是沒話說。爺爺奶奶吃得很開心，一直誇菜做得軟爛又入味，一點負擔都沒有。小姪子姪女們也乖乖吃著他們的健康兒童餐，看到他們開心扒飯的樣子，心裡真的很有成就感。最重要的是，大家在獨立的空間裡聊天說笑，完全不用擔心音量會太大，氣氛超棒，真正實現了那種溫馨又自在的家庭聚餐氛圍。這次在台北三餐四季的用餐體驗，徹底顛覆了我對家族聚餐的想像。
整場聚會下來，將近三個小時，大家吃得很舒服，聊得也很盡興，完全沒有被催促的感覺。以前總覺得家族聚餐是個苦差事，但這次在三餐四季卻讓我看到了家庭凝聚力的美好，感覺到大家都被照顧得很好。如果你也跟我一樣，在為複雜的多樣化飲食需求煩惱，或是尋找一個能兼顧大人小孩的親子友善空間，真心推薦你來這裡體驗看看。他們的官方IG上有很多菜色照片，可以先去看看：https://www.instagram.com/34_privrestaurant/。我想，未來我們家的重大聚會，再也不用傷腦筋了，因為三餐四季已經是我們的首選了。
聯絡方式：
電話：02-25866633
地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）
LINE 訂位：0976009458
留言功能已依作者設定調整顯示方式